Filet mignon
Un morceau tendre et raffiné, à cuisiner à votre façon.
Le filet mignon est l’un des morceaux les plus tendres du porc. Très apprécié pour sa finesse, il se cuisine entier ou en médaillons. Il se prête à de nombreuses recettes : rôti au four, sauté à la poêle ou en cocotte. Sa cuisson rapide et sa texture moelleuse en font un choix idéal pour les repas du quotidien ou les plats un peu plus préparés.
VD15



