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Roti echine
Un rôti savoureux, facile à préparer et à partager.
Le rôti d’échine de porc est une pièce entrelardée, ce qui lui confère du moelleux et une bonne tenue à la cuisson. Idéal pour une cuisson au four, il reste juteux même après un long passage au four. Il peut être assaisonné simplement ou accompagné d’une marinade pour plus de goût. Ce rôti convient parfaitement aux repas familiaux et s’associe avec une grande variété d'accompagnement.
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