Gigot avec os
Gigot avec os

Gigot avec os

Une pièce festive à la cuisson lente, tendre et pleine de goût.

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Le gigot avec os est une pièce classique, souvent servie pour les repas festifs. L’os central apporte du goût et permet une cuisson lente au four. Ce morceau convient aux cuissons longues, arrosées régulièrement, pour une viande moelleuse à cœur et croustillante à l’extérieur.

VD21

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